Bierzo

Baltos 2016

100% Mencía
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018 , 2017

Baltos es el vino de entrada de la bodega y sin lugar a duda un excelente candidato para descubrir la Mencía de Dominio de Tares. En otras añadas ha llegado a ser incluido en la lista de los 100 mejores vinos del mundo editada por Wine Spectactor.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Baltos
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Descorchar unos minutos antes de beber y atemperar para disfrutarlo en toda su plenitud.
Maridaje:
Tapas, aperitivos, carnes blancas, paellas, pastas y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo con ondulaciones moderadas orientado hacia el sur con una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar. Conducción en vaso.
Superficie:
60 hectáreas
Edad:
40 años
Suelo:
Arcillo-calcáreo con elementos de pizarras férricas.
Clima:
Continental-atlántico.
Cosecha:
Se realiza de manera manual, racimo a racimo. Estos se guardan en cajas de 15 kilos para que las uvas no sufran.
Vinificación:
Después del despalillado y estrujado el proceso de fermentación alcohólica se realiza a 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Los diferentes viñedos se vinifican por separado. Mediante remontados se consigue una mejor extracción de la fruta.
Envejecimiento:
Crianza de unos 4 meses en barricas de roble francés usadas de 225 litros.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero unos meses antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018 , 2017

Opinión de los Socios

3,6
26 valoraciones
5
3
4
13
3
9
2
1
1
0
3,7
27 valoraciones
5
6
4
14
3
6
2
1
1
0
3,8
22 valoraciones
5
4
4
14
3
3
2
1
1
0
3,2
3 valoraciones
5
0
4
2
3
0
2
1
1
0

Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Javier D., Vie, 18/06/2021 - 20:27

Por Miguel M., Mié, 16/06/2021 - 17:08

Por Rafael Q., Jue, 03/06/2021 - 17:06

Por Javier E., Sáb, 22/05/2021 - 19:16

Por Margarita G., Lun, 03/05/2021 - 16:51

Por Luis fernando R., Jue, 01/04/2021 - 19:48

Por Carmelo S., Sáb, 27/03/2021 - 18:52

Por Amador G., Jue, 25/03/2021 - 18:11
Ver más comentarios

Por Eric L., Sáb, 27/03/2021 - 17:58

Por Alex M., Mié, 06/01/2021 - 13:49

Por Rosa G., Lun, 07/12/2020 - 00:51

Por Cédric C., Dom, 09/08/2020 - 13:25

Por Juan josé M., Lun, 25/05/2020 - 09:15

Por Javier G., Dom, 24/05/2020 - 18:49

Me ha decepcionado, esperaba mas. Y Con mas motivo, viniendo de la bodega que viene

Por José luis D., Lun, 18/05/2020 - 19:54

Por Daniel G., Vie, 01/05/2020 - 13:23
Ver más comentarios

Por Manuel C., Jue, 25/06/2020 - 18:36

Por Maria C., Jue, 11/07/2019 - 09:35

Por Manuel masegosa C., Vie, 01/02/2019 - 17:04

Por Gonzalo D., Jue, 31/01/2019 - 21:49

Por Fernando L., Dom, 13/01/2019 - 19:56

Por Ramón V., Mié, 02/01/2019 - 18:10

Por Alain L., Jue, 13/12/2018 - 15:27

Por Pablo R., Dom, 09/12/2018 - 17:12
Ver más comentarios

Por Francisco javier C., Mié, 06/12/2017 - 00:13

Por Miguel Ángel M., Vie, 24/02/2017 - 23:11

Por Luis A., Sáb, 21/01/2017 - 16:33

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO