Bierzo

Baloiro Reserva 2009

100% Mencía
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Un tinto que expresa toda la riqueza de suelo y paisaje que ha hecho del Bierzo una de las regiones vinícolas más sugerentes del mundo. El suelo de arenas graníticas y de arcillas se transmite a las uvas a través de la cepa dando lugar a un vino fresco y placentero con un enorme potencial de guarda. Posee una nariz muy característica e indentificativa de los terruños del Bierzo, con aromas de fruta fresca madura pero también con un aire floral que le otorga complejidad. En boca se muestra firme, sedoso, pleno y sólidamente estructurado. 

Este vino fue elegido por nuestros suscriptores del Club Vignerons como Vino Revelación en abril de 2015.

Ficha técnica

Marca:
Baloiro
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2009
Grado:
14.5% vol.
Producción:
28000 botellas.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 14ºC y 16ºC.
Consumo:
Tiene un potencial de envejecimiento magnífico, estimado en unos diez años.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos tradicionales del Bierzo, a una altitud entre 500 y 650 metros.
Edad:
Entre 60 y 90 años.
Suelo:
Arenas graníticas y arcilla.
Clima:
Mediterráneo suave, combinación de influencia atlántica y mediterránea continental.
Rendimiento:
5000 kg/ha
Cosecha:
Vendimia manual, cuidando escrupulosamente el punto óptimo de maduración.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
15 meses de crianza en roble francés.
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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