Ribera del Duero
Balbás Rosado 2022
100% Tempranillo
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este rosado es un vino que procede de los viñedos más frescos de la Ribera del Duero que están plantados a gran altitud. Máximo respeto al terruño. Afrutado, floral y muy fresco. De perfil fresco, ideal para acompañar en cualquier momento del día.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Balbas Rosado
Subzona:
La Horra
Tipo:
Rosado
Añada:
2022
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Origen:
Ribera del Duero
Cata
Vista:
Brillante y limpio, con tono rosa salmón pálido.
Nariz:
Aromas duraderos y penetrantes muy intensos de fruta de árbol (destacando la fresa y la frambuesa) y flor blanca.
Boca:
Amplio, envolvente, con una buena acidez que le da un estupendo frescor. Es un vino sabroso con un final muy agradable y duradero
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescados, mariscos, arroces y ensaladas.
Viñedo y elaboración
Nombre:
El Rosedal y La Dehesa.
Descripción:
Los viñedos destinados al rosado se encuentran en las zonas más altas y frescas de La Horra, corazón de la Ribera, y se encuentran perfectamente integrados en el paisaje, conducidos en vaso y en espaldera. Mínima intervención y gran respeto por el entorno. Altitud entre 880 y 950 metros.
Edad:
Más de 22 años.
Suelo:
Arcillo-calizo.
Clima:
La añada 2022 estuvo condicionada por las bajas precipitaciones en todo su ciclo vegetativo, con fuertes heladas de invierno y unas temperaturas en la época estival muy superiores a la media, llegando a alcanzar los 40 ºC.
Enólogo:
Pedro de la Fuente
Cosecha:
Vendimia manual realizada entre el 13 de septiembre y el 1 de octubre de 2022. Las condiciones de temperatura y humedad tan radicales de la vendimia de favorecieron que la sanidad de los viñedos fuera muy buena a lo largo de todo el ciclo vegetativo.
Vinificación:
Una vez las uvas llegan a la bodega, se realiza una pequeña maceración que permite obtener los preciados aromas. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 14 ºC en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas para preservar la autenticidad del terruño. Después se deja con las lías finas.
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Balbás
Ribera del Duero
Año de fundación: 1777
Superficie total de viñedo: 160 ha.
Producción total: 700.000 botellas
Superficie total de viñedo: 160 ha.
Producción total: 700.000 botellas
La casa burgalesa que se remonta al año 1777 es por derecho propio una de las grandes de la denominación de vinos castellana. El primer Balbás ligado al mundo del vino fue Abundio
La bodega a fondo
Balbás Rosado 2022
Ribera del Duero
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
