Rioja

Baigorri Reserva 2011

100% Tempranillo
91
Peñín
90
Suckling
PVPR22,00 €
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El punto justo de modernidad para un riojano en toda regla. Este Baigorri Reserva nos regala fruta negra, café molido, especias y minerales, una elegancia que, por larga, no pierde intensidad ni siquiera al final, ya que es equilibrado y persistente como sólo los grandes riojanos pueden serlo. En la edición 2017 del Concurso Mundial de Bruselas fue galardonado con una Medalla de Oro, igual que en Mundus Vini de Alemania y en la Berliner Wein Trophy, y en su añada anterior obtuvo nada más y nada menos que 95 puntos Tim Atkin.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Baigorri Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2011
Grado:
14.42% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color picota intenso de capa alta.
Nariz:
Aromas a fruta negra, café molido, especias y minerales.
Boca:
En boca es elegante, fresco, muy equilibrado. Acidez viva, largo e intenso. Persistencia alta en el paladar.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje:
Carnes de caza, cordero asado, cochinillo, aves y platos cocinados con chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Varias parcelas situadas en la comarca San Vicente de la Sonsierra, a una altitud media de 600 metros, y con un sistema de conducción en vaso y emparrado.
Edad:
Más de 45 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Cosecha:
Vino elaborado con racimos de uvas viejas, con una producción reducida. Selección mano a mano, utilizando mesas de selección y vibración. Viticultura sostenible con 100% del trabajo manual.
Vinificación:
Uva despalillada estrujada. Maceraciones largas y controladas aplicando regulación de temperatura en depósitos de acero inoxidable con el sombrero sumergido. Remontados naturales por gravedad para la mejor extracción de los compuestos polifenólicos. Prensado con prensas neumáticas y prensa vertical, realizando posteriormente la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Clarificación con albúmina de huevo y sin filtrar.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A rich and spicy nose with plenty of ripe dark fruit and a succulent, juicy and vibrant palate that has open-knit and easy appeal. Still very fresh. Drink or hold.

PVPR22,00 €
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Baigorri Reserva 2011
Rioja
PVPR22,00 €
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,4
4 valoraciones
5
2
4
2
3
0
2
0
1
0
4,1
27 valoraciones
5
11
4
12
3
4
2
0
1
0
4,3
35 valoraciones
5
19
4
14
3
2
2
0
1
0
3,9
35 valoraciones
5
9
4
21
3
4
2
1
1
0

Añadas: 2011 2010 2009 2008

Por Sergio R., 17 Nov 2019

Por Pedro G., 2 Nov 2019

Un clásico dentro de los Riojas de corte moderno. Un acierto

Por Pedro M., 19 Jul 2019

Excelente!

Por Vicente B., 16 Jul 2019

Por Antonio C., 17 Nov 2019

Por Raquel R., 8 Nov 2019

Por Alexandre C., 4 Nov 2019

Mucho mejor que él crianza. Merece la pena.

Por José maría D., 20 Oct 2019

Delicioso a la par que delicado, extraordinario en su conjunto y recorrido, puro equilibrio.

Por José manuel R., 27 Sep 2019

Por Amaia Z., 20 Sep 2019

Por Jorge R., 8 Ago 2019

Por Juan D., 13 Jun 2019
Ver más comentarios

Por Dubrasquet O., 16 Nov 2019

Reserva de los modernos, entra muy bien. Suave y con poca madera. Rico. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/

Por Alejandro P., 7 Oct 2019

Por Eduard T., 27 Jun 2019

mucha madera y poco frutado.

Por Michelle cristiane M., 13 Ene 2019

Un vino potente que llena la boca y baja rotundo

Por Alberto B., 4 Ene 2019

Buenisimo

Por Juan carlos R., 3 Ene 2019

Por Luis L., 26 Dic 2018

Por Angel M., 11 Dic 2018
Ver más comentarios

Por Ángel M., 16 Ago 2019

Por Borja G., 11 Ago 2019

Por Mariano R., 16 Mar 2019

Por Pablo R., 9 Ene 2019

Por Andreas C., 8 Dic 2018

Por Mateu F., 15 Oct 2018

Por Sergio L., 10 Sep 2018

Por Alfredo A., 6 Mayo 2018
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO