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Rioja

Baigorri Finca la Canoca 2019

100% Tempranillo
93
Peñín
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Vino de producción limitada que es la fiel expresión de su terruño de origen: la Finca La Canoca. Esta parcela, plantada con cepas viejas de Tempranillo, se ubica a más 600 metros de altitud sobre el nivel del mar en las faldas de la Sierra de Toloño, en pleno corazón de Rioja Alavesa. Estructurado, sabroso y fresco, conquista por un estilo absolutamente singular

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Baigorri Finca la Canoca
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15.93% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color picota intenso.
Nariz:
Aromas a frutas del boque frescas y hierbas aromática en excelente equilibrio, junto a notas de tabacos, ahumados y regaliz.
Boca:
Muy sabrosa y redonda. Muestra un buen equilibrio entre los taninos que aporta una elegante madera de roble francés y las propias de las uvas. Final elegante y persistente.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Finca situada a unos 640 metros de altitud en las faldas de la Sierra de Toloño, con una orientación norte-sur.
Edad:
Viñas plantadas en 1960.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Vinificación:
Despalillado y estrujado en prensa vertical. Fermentación a una temperatura entre 16 y 34 ºC en tinos de madera.
Envejecimiento:
De 8 a 12 meses en barricas de roble francés.
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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By Manu S., Mar, 27/07/2021 - 09:33

By Vicente B., Mar, 08/06/2021 - 18:41

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