Descripción

Elaborado con Tempranillo y pequeños porcentajes de otras variedades tintas autóctonas, este rioja moderno presenta una de las relaciones calidad-precio más atractivas del mercado. Su buen equilibrio entre fruta y madera, los elegantes aromas a fruta negra y compotada que despliega y su boca sedosa lo convierten en un crianza apetitoso. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Baigorri
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
Tempranillo, otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota intenso, de capa media alta.
Nariz
Aromas a fruta negra y fruta compotada, con especias y lácteos.
Boca
En boca es elegante, fresco y sedoso. Largo final.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Con cualquier tipo de cocido, verduras de temporada, carnes blancas y de caza ligera, arroces y tapas en general.

Viñedo y elaboración

Descripción
Varias parcelas situadas en la Rioja Alavesa, a una altitud media de 550 metros.
Edad
25 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Manual. Selección racimo a racimo en mesa.
Vinificación
Despalillado y estrujado. Maceración durante 10 días o más. Prensado por prensa neumática. Fermentación en depósito de acero inoxidable. Fermentación a entre 16 y 34 ºC.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés y roble americano.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A rich, layered Crianza with lots of luscious fruit and round, ripe tannins. Plums and ripe berries with chocolate and walnuts, as well as vanilla. It’s flavorful and intense. Drink or hold. Better with a little bottle age!