Rioja

Azpilicueta Rosado 2020

Viura, Tempranillo
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Descripción

Todo es sutileza en este delicado vino de Azpilicueta elaborado mediante el sangrado de las variedades Viura (blanca) y Tempranillo (tinta). Desde su color rosa palo, hasta su boca fresca y de suave textura, pasando por una nariz llena de fruta donde sobresalen las notas de piña, pomelo o guinda que evocan sensaciones refrescantes. Un singular rosado que pone en valor la versatilidad de los vinos riojanos de alta gama.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Azpilicueta Rosado
D.O.:
Rioja
Tipo:
Rosado
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Viura, Tempranillo

Cata

Vista:
Color rosa palo, pálido, delicado.
Nariz:
Nariz intensa, exuberante, desbordante de frutas tropicales como la piña; cítricas como el pomelo o la lima; también fruta de hueso fresca, albaricoque, guinda; sin olvidarnos de sutiles notas de las clásicas mora y frambuesa.
Boca:
Boca de textura chispeante, frescor ácido que alarga el eco de este vino.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Sugerente con carnes ligeras, arroces, sushi, pastas, ensalada de frutas, pescados ahumados o fiambres.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Para la elaboración de este vino se utilizan uvas procedentes de parcelas de Viura situadas en Rioja Alta. El Tempranillo procede de viñedos situados en Fuenmayor.
Enólogo:
Elena Adell.
Vinificación:
Las uvas maceran en frío durante unas horas hasta obtener un mosto con el color, el aroma y la estructura deseados. El mosto se obtiene por sangrado para su posterior desfangado. Limpio el mosto, la fermentación se produce lenta y a baja temperatura para conseguir un vino perfumado y persistente.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

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By Eduardo P., Jue, 24/02/2022 - 18:07

By Juan S., Sáb, 01/01/2022 - 20:03

By Pedro V., Jue, 04/11/2021 - 19:54

By Gian giuseppe F., Dom, 10/10/2021 - 19:15

By Juan ignacio B., Jue, 09/09/2021 - 17:26

By Fernando E., Jue, 01/07/2021 - 23:19

By Juan R., Jue, 17/06/2021 - 11:40

By Jose miguel M., Lun, 14/06/2021 - 20:00
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By Joan S., Jue, 01/04/2021 - 18:02

By José luis M., Dom, 21/06/2020 - 14:20

By Jesus J., Jue, 09/01/2020 - 17:37

By Sheila A., Lun, 27/08/2018 - 21:25

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