Rioja
Azpilicueta Rosado 2019
Viura, Tempranillo
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Todo es sutileza en este delicado vino de Azpilicueta elaborado mediante el sangrado de las variedades Viura (blanca) y Tempranillo (tinta). Desde su color rosa palo, hasta su boca fresca y de suave textura, pasando por una nariz llena de fruta donde sobresalen las notas de piña, pomelo o guinda que evocan sensaciones refrescantes. Un singular rosado que pone en valor la versatilidad de los vinos riojanos de alta gama.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Azpilicueta Rosado
D.O.:
Rioja
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Viura, Tempranillo
Cata
Vista:
Color rosa palo, pálido, delicado.
Nariz:
Nariz intensa, exuberante, desbordante de frutas tropicales como la piña; cítricas como el pomelo o la lima; también fruta de hueso fresca, albaricoque, guinda; sin olvidarnos de sutiles notas de las clásicas mora y frambuesa.
Boca:
Boca de textura chispeante, frescor ácido que alarga el eco de este vino.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Sugerente con carnes ligeras, arroces, sushi, pastas, ensalada de frutas, pescados ahumados o fiambres.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Para la elaboración de este vino se utilizan uvas procedentes de parcelas de Viura situadas en Rioja Alta. El Tempranillo procede de viñedos situados en Fuenmayor.
Enólogo:
Elena Adell.
Vinificación:
Las uvas maceran en frío durante unas horas hasta obtener un mosto con el color, el aroma y la estructura deseados. El mosto se obtiene por sangrado para su posterior desfangado. Limpio el mosto, la fermentación se produce lenta y a baja temperatura para conseguir un vino perfumado y persistente.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Azpilicueta
Rioja
Año de fundación: 1881
Superficie total de viñedo: 800 ha.
Superficie total de viñedo: 800 ha.
Azpilicueta es una de las marcas referentes de la D.O. Ca. Rioja. Sus vinos, elaborados con las variedades autóctonas Tempranillo, Graciano y Mazuelo, han sabido transmitir las características...
La bodega a fondo
Azpilicueta Rosado 2019
Rioja
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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Muy bien la fruta. Sencillo y elegante.