Rioja
Azpilicueta Colección Privada Blanco 2022
100% Viura
22,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
29,33 € / Litro
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Descripción
Con la gama Colección Privada, Azpilicueta realizó su primera incursión en el universo de los blancos. La Viura, variedad clásica riojana de estas elaboraciones, lo protagoniza en solitario adquiriendo complejidad de matices debido a su fermentación en barrica. Destaca por sus aromas a flores y a fruta blanca y de hueso con un matiz mineral e incluso de pólvora que lo hace muy interesante. Cremoso, delicado y largo.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Viura
Origen
Rioja
Cata
Vista
Color pajizo pálido, sugerente.
Nariz
Vino de gran complejidad y elegancia, en el que se funden notas de cítricos, flores y fruta blanca junto a recuerdos de bollería, tostados y trufa.
Boca
Deliciosa, con una longitud y cremosidad digna de ser disfrutada con detenimiento.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Maridaje
Se recomienda acompañarlo con platos basados en pescados al horno o en salsa y con quesos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Para su elaboración se seleccionaron 24 parcelas de Viura repartidas por distintos puntos de la Denominación de Origen Calificada Rioja.
Superficie
Más de 800 hectáreas.
Clima
La topografía y la orientación irregular dan como resultado diversos microclimas.
Cosecha
Vendimia manual en la que se separaron los racimos que maduraron en la sombra de los expuestos al sol con el objetivo de llevar a cabo elaboraciones distintas.
Vinificación
Los mostos obtenidos se han fermentado en barrica de roble americano de tostado muy suave y prolongado. Tras la fermentación alcohólica, parte del vino hizo la fermentación maloláctica en barrica.
22,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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29,33 € / Litro
Añadas: 2022 2021 2020
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De mis favoritos, cremoso y aromático.
Espectacular!!
Gran blanco de la rioja!!! RCP impresionante!!!
Vino muy elegante con una cremosidad en boca muy agradable