Rioja

Azpilicueta Colección Privada Blanco 2018

100% Viura
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco fue la primera incursión de Azpilicueta en el mercado de blancos. Monovarietal de Viura que adquiere complejidad de matices debido a su fermentación en barrica. Su añada 2012 fue elegida como 'Mejor Vino Blanco de España' en la última edición del ya extinto certamen de sumillería ‘La Nariz de Oro’, celebrado en 2014.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Azpilicueta Coleccion Privada blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Viura

Cata

Vista:
Color pajizo pálido, sugerente.
Nariz:
Nariz de gran complejidad y elegancia, en el que se funden notas de cítricos, flores y fruta blanca junto a recuerdos de bollería, tostados y trufa.
Boca:
Delicioso en boca con una longitud y cremosidad digna de ser disfrutada con detenimiento.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Marida a la perfección con jamón, frutos secos, verduras, pescados en salsa y quesos de todo tipo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Fuenmayor (Rioja Alta) con orientación irregular.
Área:
Más de 800 hectáreas.
Clima:
La topografía y la orientación irregular dan como resultado diversos microclimas.
Enólogo:
Elena Adell.
Cosecha:
Para su elaboración se seleccionaron distintas parcelas de Viura repartidas por diferentes puntos de la Denominación de Origen Calificada Rioja y se separaron los racimos que maduraron en la sombra de los expuestos al sol con el objetivo de llevar elaboraciones distintas.
Vinificación:
Los mostos obtenidos se han fermentado en barrica de roble americano de tostado muy suave y prolongado. Tras la fermentación alcohólica, parte del vino hizo la fermentación maloláctica en barrica.
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

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Añadas: 2018 2017 2016

Por Maria P., Mié, 24/06/2020 - 20:01

Por Miguel angel Z., Sáb, 05/10/2019 - 18:58

Por Julio G., Jue, 23/05/2019 - 17:12

Por José manuel R., Sáb, 19/01/2019 - 23:21

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