Descripción

La Quinta de Azevedo es uno de los viñedos más antiguos que pertenecen a Sogrape Vinhos. Esta propiedad fue concedida por la corona a la familia Azevedo en el siglo XI y su torre data del siglo XV, historia viva en un enclave espectacular. Los viñedos y bodegas de esta imponente propiedad han cumplido con el honor de crear vinos blancos de gran esplendor durante siglos, como este Azevedo elaborado con Loureiro y Alvarinho. Es un auténtico placer para los sentidos que nos devuelve al pasado a cada sorbo.

Ficha técnica

La bodega
Quinta de Azevedo
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
11.5% vol.
Variedad
70% Loureiro, 30% Alvarinho
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Claro y brillante, con un tono amarillo limón.
Nariz
Aroma intenso con notas de cítricos frescos, cáscara de pomelo y toques de fruta tropical madura.
Boca
En boca es fresco, con un buen equilibrio de acidez y un final equilibrado, siempre refrescante y afrutado.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
En condiciones óptimas, puede ser consumido hasta el año 2022.
Maridaje
Marida con platos de pescado, sushi, mariscos y ensaladas, y como aperitivo, antes de una comida, aunque su carácter fresco lo hace ideal para beber sin acompañamiento.

Viñedo y elaboración

Clima
El año 2019 se caracterizó por el hecho de que las precipitaciones se distribuyeron bien a lo largo de los meses, alcanzando su punto máximo en una primavera que fue más lluviosa que el promedio de los últimos 20 años. Las temperaturas medias durante el ciclo vegetativo fueron inferiores a las de los cinco años anteriores, lo que dio lugar a una cosecha ligeramente más tardía.
Vinificación
Despalillado de las uvas con sumo cuidado.
Envejecimiento
El vino se mantuvo en tanques de acero inoxidable con 'battônage' durante 3 meses.