Descripción
La Mencía en Valdeorras que entrega nuevos e interesantes matices. Estamos ante un tinto muy fresco y fluido, procedente de un viñedo de mencías centenarias en la cara norteste de la denominación. Atlántico y con reminiscencias borgoñonas, posiblemente por el aporte de sus suelos mayoritarios de pizarra.
Ficha técnica
Cata
Nariz:
A copa parada intensos aromas de campo de violetas, tras aireación fruta confitada, recuerdos minerales y algunos especiados.
Boca:
Fresca y delicada, amable, taninos dulces que acarician el paladar, envolvente y balsámico, especiado, se agarra al final, dada su evidente juventud.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Aeiroá
Descripción:
Viñedos situados en la cara noreste de Valdeorras a 510 metros de altitud y cultivados en pendiente.
Superficie:
6,2 hectáreas.
Edad:
Las uvas de este vino proceden de dos viñedos de Mencía muy antiguos, plantados entre 1904 y 1910.
Suelo:
Pizarra y cuarcita.
Clima:
Mediterráneo oceánico con influencia Atlántica, con mucho frío en invierno y mucho calor en verano.
Cosecha:
La vendimia se lleva a cabo a finales de septiembre.
Vinificación:
Fermentación abierta con levaduras indígenas y maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 13 meses en barricas nuevas de roble francés con 'bâtonnage' periódico.
Embotellado:
Sin filtrar, ni estabilizar ni clarificar.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Avancia
Valdeorras
Avancia es la gran apuesta gallega de Jorge Ordóñez, uno de los bodegueros españoles más internacionales que fue de los primeros en introducir la Godello en Estados Unidos.
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2014 2013
Un buen mencia de Galicia