Valdeorras
Avancia Mencía 2014
100% Mencía
93
Peñín
30,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La Mencía en Valdeorras que entrega nuevos e interesantes matices. Estamos ante un tinto muy fresco y fluido, procedente de un viñedo de Mencías centenarias en la cara norte de Valdeorras. Atlántico y con reminiscencias borgoñonas, posiblemente por el aporte de sus suelos 100% pizarra. Interesante y embriagador, con una nariz que un primer momento nos traslada directamente a un campo de violetas, este vino será perfecto para los que quieran constatar que otras Mencías son posibles.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Avancia Mencia
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Mencía
Cata
Nariz:
A copa parada intensos aromas de campo de violetas, tras aireación fruta confitada, recuerdos minerales y algunos especiados.
Boca:
Fresca y delicada, amable, taninos dulces que acarician el paladar, envolvente y balsámico, especiado, se agarra al final, dada su evidente juventud.
Temperatura de servicio:
15ºC.
Consumo:
Se recomienda consumir a partir de abril de 2016 y durante los próximos 2 años.
Maridaje:
Cremoso de trufas.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Raxoá, Valle de Valdeorras, en la cara noreste de Valdeorras.
Descripción:
Viñedos cultivados en pendiente, en sistema de “vaso” y orientación sur, a 510 m de altitud.
Área:
6 hectáreas.
Edad:
Las uvas de este vino proceden de dos viñedos de Mencía muy antiguos, plantados entre 1904 y 1910.
Suelo:
Pizarra 100%.
Clima:
Atlántico, mucho frío en invierno y mucho calor en verano.
Rendimiento:
4000 kg/ha.
Cosecha:
Las uvas se vendimian en pequeñas cestas, para evitar daños en la fruta.
Vinificación:
Fermentación abierta de 8 días con levaduras indígenas y maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
El vino tiene una crianza de 11 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado:
Sin filtrar, ni estabilizar ni clarificar.
30,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Avancia
Valdeorras
Avancia es la gran apuesta gallega de Jorge Ordóñez, uno de los bodegueros españoles más internacionales que fue de los primeros en introducir la Godello en Estados Unidos....
La bodega a fondo
Un buen mencia de Galicia