Descripción

En el valle de Valdeorras el grupo Jorge Ordóñez posee seis hectáreas de las cuales salen sus vinos Avancia Godello y Avancia Mencía. En ese lugar la uva madura muy lentamente en cepas que fueron plantadas en 1904 y en 1910 y hoy tan solo entregan 2 kilogramos por cepa. El resultado es un blanco exquisito, con aromas limpios de fruta de hueso y flores y una boca llena, sabrosa, ligeramente dulce. Una apuesta indiscutiblemente ganadora para los enamorados de la Godello.

Ficha técnica

La bodega
Avancia
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
14.1% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color pajizo brillante.
Nariz
Aroma de flores blancas, fruta fresca, expresivo, lías finas y hierbas secas.
Boca
Boca sabrosa, frutosa, de buena acidez y equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con sopas de pescado, txangurro, arroces marineros y pescados blancos al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Inclinación del terreno del 30% aproximadamente. Localizado en la ribera sur del río Sil a una altitud de 510 metros con orientación noreste.
Edad
Viñedos plantados entre 1904 y 1910.
Suelo
Pizarra.
Clima
Mediterráneo-oceánico con influencia atlántica.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en barricas de roble de 500 y 600 litros.
Envejecimiento
Crianza durante 10 meses en barrica con 'batonnage'.
Embotellado
Clarificado y ligeramente filtrado.