Valdeorras
Avancia Cuveé de O Godello 2017
100% Godello
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Avancia Cuveé de O es un vino de reciente creación de la bodega Avancia, en Valdeorras. Está elaborado con la Godello cultivada en viñedos de mediana edad situados en laderas. Permanece durante 8 meses sobre sus propias lías y la fermentación la hace en parte en roble y en parte en acero inoxidable. La etiqueta fue diseñada por el ilustrador estadounidense Steven Noble y reproduce el Cañón del Sil, uno de los lugares más emblemáticos del origen de este vino.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Color pajizo brillante.
Nariz:
Aroma fresco, fruta fresca, flores blancas, expresivo.
Boca:
Boca sabrosa, frutoso, buena acidez, equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Las cepas están situadas en las montañas, cerca de El Barco de Valdeorras (Orense), a 450-550 metros por encima del nivel del mar.
Área:
9,3 hectáreas.
Edad:
Plantados en 1975 (40 años).
Suelo:
La composición del terreno es caliza metamórfica, aunque se puede ver algo de granito en otros viñedos de esta denominación.
Clima:
Mediterráneo oceánico con influencia atlántica, mucho frío en invierno y mucho calor en verano.
Cosecha:
Las uvas se vendimian a mano, en pequeñas cestas para evitar los daños en la fruta. Se seleccionan sólo las mejores uvas. Cultivo orgánico.
Vinificación:
El 70% del vino fermenta con levaduras autóctonas en roble francés de 500 a 600 litros, el resto en acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 8 meses.
Embotellado:
Clarificado y ligeramente filtrado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
La bodega
Avancia
Valdeorras
Avancia es la gran apuesta gallega de Jorge Ordóñez, uno de los bodegueros españoles más internacionales que fue de los primeros en introducir la Godello en Estados Unidos....
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016 2015