Costers del Segre
Ecológico

Auzells 2019

Macabeo, Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling, Albariño
92
Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

Como un "caleidoscopio de sensaciones". Así definen desde la bodega Tomàs Cusiné este blanco elaborado a partir de un singularísimo coupage, en el que intervienen variedades tan dispares como la Riesling, la Macabeo o la Chardonnay. Todas ellas, entremezcladas, dan lugar a un vino graso y amable que entrega vibrantes notas cítricas y minerales en un final largo y con un toque amargo.

Ficha técnica

Marca:
Auzells
D.O.:
Costers del Segre
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Macabeo, Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling, Albariño
Certificaciones:
CCPAE
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Amarillo con toques anaranjados.
Nariz:
Aromas de limón, hinojo, flores blancas y notas de madreselva.
Boca:
Fresco y amable, con amplia complejidad sensorial. Vibrantes notas cítricas y minerales con un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Finca de agricultura ecológica situada en la zona más fresca de la sierra de Comabarra, a 715 metros de altitud. Cepas en vaso y en espaldera en cuyo cultivo solo se emplean abonos orgánicos de elaboración propia, con control del origen de la materia orgánica y de las temperaturas de cocción. Además, el arado entre cepas se realiza preservando la cubierta vegetal del suelo.
Superficie:
5 hectáreas.
Suelo:
Gravas de diversas cantidades y sustratos de tierra y roca. Formadas en el Paleógeno, contienen arcilla y limos con intercalaciones de areniscas conglomeradas y calcáreas procedentes de las estribaciones de las montañas de Prades que, a su vez, elevan la viña.
Cosecha:
Manual en cajas y refrigeración de la uva entera, con estricta selección de uvas grano a grano en doble mesa de selección.
Vinificación:
Maceración en frío de las pieles. Fermentación de las distintas variedades por separado entre 16 y 20 ºC de temperatura. Trabajo de identificación y de selección de levaduras autóctonas de la vid para la inoculación durante la fermentación.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 3 meses en depósitos de cemento subterráneos.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Salvador G., Dom, 14/11/2021 - 19:21

Vino interesante pero no llega a cubrir expectativas. Mejorable.

By Alfonso M., Mar, 08/03/2022 - 18:02

By Xavier V., Mié, 20/10/2021 - 17:04

By Octavio P., Lun, 22/02/2021 - 17:18

By Miquel T., Sáb, 16/01/2021 - 18:35

By P M., Jue, 26/11/2020 - 20:09

By Gerard T., Vie, 16/10/2020 - 20:39

By Antonio R., Mar, 13/10/2020 - 00:22

By Ascension P., Jue, 08/10/2020 - 19:29
Ver más comentarios

By Fernando C., Vie, 27/11/2020 - 17:27

By Joan S., Sáb, 03/10/2020 - 19:34

Sorprendente combinación de variedades, ligeramente ácido, fresco, intenso. Una delicia.

By José angel H., Mar, 25/08/2020 - 09:53

By Jose luis O., Vie, 24/05/2019 - 18:45

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