Penedés
Atrium Chardonnay 2018
100% Chardonnay
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Un blanco maduro y con recuerdos tostados que aúna la frescura con los apuntes marcados por su breve paso por madera. Uno de esos vinos que suscita el consenso entre los que lo prueban. Nunca falla. Muy gastronómico.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Atrium Chardonnay
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Vista:
Color dorado, nítido y brillante.
Nariz:
Aromas de frutas tropicales (mango y maracuyá), con finas notas de hinojo y un matiz láctico.
Boca:
En boca es sabroso y fresco, con un delicioso final, frutal y pleno.
Temperatura de servicio:
Entre 9ºC y 12ºC.
Consumo:
Desde ahora hasta dentro de 3 años.
Maridaje:
Pescados, paellas y pavo.
Viñedo y elaboración
Clima:
Año marcado por una primavera muy lluviosa y fresca, con un verano más bien suave con diez días de fuerte calor que se moderó al llegar el periodo de lluvias. Estas condiciones provocaron un claro retraso de la vendimia respecto a otros años. Buen estado sanitario de la uva en general con un resultado de vinos frescos y aromáticos.
Vinificación:
Fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura de 16ºC durante 15 días.
Envejecimiento:
La tercera parte del vino se críó en sus lías durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado:
Mayo de 2019.
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Familia Torres
Penedés
Año de fundación: 1870
Superficie total de viñedo: 2000 ha.
Superficie total de viñedo: 2000 ha.
Los orígenes de la familia Torres en el Penedès se remontan al siglo XVII. Existe constancia de que en aquellos tiempos sus antepasados ya cultivaban viñedos y comerciaban a pequeña...
La bodega a fondo
Atrium Chardonnay 2018
Penedés
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017
Me ha sorprendido gratamente