Descripción

La Treixadura es una uva aromática, fina y elegante, con carácter floral, afrutado y toques balsámicos. En Ribeiro encontramos un clima de transición entre el atlántico y el mediterráneo, propiciado por su situación y las barreras naturales que protegen la zona. Aquí encontrarás un blanco con un perfil aromático muy frutal y con un paso por boca suave, cremoso y graso.

Ficha técnica

El productor
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Treixadura
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Color amarillo dorado de aspecto limpio y brillante.
Nariz
Intensidad media, aroma complejo a fruta madura.
Boca
Suave, cremoso, con gran untuosidad y sensación grasa. Largo final y de gran persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en laderas en los valles que los ríos Miño y Avia forman en torno a la villa medieval de Ribadavia.
Suelo
Los suelos son de origen granítico, con alta presencia de piedras y gravas y texturas franco-arenosas.
Clima
Año temprano desde la brotación, con una primavera cálida y húmeda que provocó algunas pérdidas y obligó al control exhaustivo del viñedo, con un gran trabajo por parte de los viticultores. El verano cálido ayudó a una maduración sostenida. Una oportuna bajada de temperaturas en la segunda mitad de agosto refrescó las viñas y favoreció una madurez óptima.
Vinificación
Selección de uva y prensado. Una vez obtenido el mosto, comienza el proceso de fermentación alcohólica que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 18 ºC.
Envejecimiento
Diez semanas de crianza en depósito.