IGP Cádiz
Atlántida 2018
100% Tintilla de Rota
26,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este tinto es uno de los pocos vinos monovarietales en los que se emplea la Tintilla como uva protagonista. Alberto Orte, uno de los fundadores de la Compañía de Vinos del Atlántico, recuperó el viñedo del que proceden estas uvas hace más de 20 años para tratar de conseguir el mejor tinto posible en una tierra de generosos. Tradicionalmente de este pago provenían los finos y manzanillas ya que al ser los suelos más frescos daban un buen final de maduración, propiciaban menos grado y respetaban más la acidez. El nombre de Atlántida deja a las claras la influencía que el océano ejerce en su carácter.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Atlantida
D.O.:
IGP Cádiz
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tintilla de Rota
Cata
16 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Pago Balbaína.
Descripción:
Viñas ubicadas sobre un cerro en este pago que es el más cercano al mar de Jerez y donde la pureza de la albariza es mayor.
Suelo:
Albarizas.
Cosecha:
La uva se vendimia manualmente por la noche para que llegue a bodega lo más fresca posible.
Vinificación:
El 90% de la uva con raspón y el 10% despalillado se encuba en una tina de madera. Se realizan dos bazuqueos diarios y dos remontados. Maceración durante 28 días, prensado posterior y paso a barricas para su crianza.
Envejecimiento:
Crianza de 1 año en barricas de 500 litros de primer y segundo año, más 16 meses en barricas de tercer y cuarto uso.
26,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Compañía de Vinos del Atlantico
España
Esta compañía nace en 2002 con la intención de proseguir con la tradición familiar vinícola de Alberto Orte y Patrick Mata, sus fundadores. Sus antepasados ya elaboraban
La bodega a fondo
Atlántida 2018
IGP Cádiz
26,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2016 2015 2013
Con tintilla de Rota Vara y pulgar es el de mejor relación calidad-precio
Tiene un misterioso punto cítrico que gusta.
Me encanta la tintilla de Rota, le da a sus vinos un color intenso, muchos aroma y buen sabor.