Valle de la Orotava

Atlante Blanco 2018

Listán blanco, Albillo criollo
25,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Blanco seco procedente del Valle de la Orotava elaborado con las variedades autóctonas Listán blancoAlbillo criollo, que resulta pleno de recuerdos volcánicos y de frutas maduras y miel. Su acidez y untuosidad lo hacen perfecto para acompañar con platos asiáticos y elaboraciones especiadas.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Atlante Blanco
D.O.:
Valle de la Orotava
Type:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.9% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
Listán blanco, Albillo criollo

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo intenso.
Nariz:
Aromas a pera, membrillo, hierbas frescas y miel.
Boca:
Intenso, untuoso y con gran equilibrio.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar recetas asiáticas, platos especiados, pescados en salsa y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Los Topes y La Cruz Santa
Edad:
25 años.
Suelo:
Volcánico, rico en materia orgánica y ligeramente ácido.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual seleccionada.
Vinificación:
Fermentación durante 21 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en depósitos.
Embotellado:
Sin filtrar.
25,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Atlante Blanco 2018
Valle de la Orotava
25,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Ramona S., Dom, 25/04/2021 - 13:31

By Jorge D., Mié, 07/04/2021 - 21:30

Pleno en todos los aspectos....

By Luis E., Sáb, 28/11/2020 - 16:42

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