Valle de la Orotava

Atlante Blanco 2018

Listán blanco, Albillo criollo
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Blanco seco procedente del Valle de la Orotava elaborado con las variedades autóctonas Listán blancoAlbillo criollo, que resulta pleno de recuerdos volcánicos y de frutas maduras y miel. Su acidez y untuosidad lo hacen perfecto para acompañar con platos asiáticos y elaboraciones especiadas.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Atlante Blanco
D.O.:
Valle de la Orotava
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.9% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
Listán blanco, Albillo criollo

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo intenso.
Nariz:
Aromas a pera, membrillo, hierbas frescas y miel.
Boca:
Intenso, untuoso y con gran equilibrio.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar recetas asiáticas, platos especiados, pescados en salsa y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Los Topes y La Cruz Santa
Edad:
25 años.
Suelo:
Volcánico, rico en materia orgánica y ligeramente ácido.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual seleccionada.
Vinificación:
Fermentación durante 21 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en depósitos.
Embotellado:
Sin filtrar.
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Atlante Blanco 2018
Valle de la Orotava
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Jorge D., Mié, 07/04/2021 - 21:30

Pleno en todos los aspectos....

Por Luis E., Sáb, 28/11/2020 - 16:42

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