Valencia

Atance Cuvée Nº 1 2018

70% Merseguera, 30% Malvasía
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Maravilloso y fresco vino blanco elaborado con una mayoría de Merseguera, una de las variedades autóctonas de Valencia, junto con un aporte de Malvasía que le otorga un punto dulce que entusiasma a la afición. Un vino apto para veganos, que está certificado como ecológico. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Atance Cuvee N 1
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Variedad:
70% Merseguera, 30% Malvasía
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo muy limpio y brillante.
Nariz:
Aromas florales y frutos tropicales.
Boca:
Buena acidez y final persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Ahora o en los próximos 3 años.
Maridaje:
Carnes marinadas y ahumadas, aperitivos, mariscos, pescados, ensaladas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca de Conejeros
Descripción:
Viñedos plantados a una altura de 850 metros sobre el nivel del mar en el interior de la provincia de Valencia.
Suelo:
Arenoso-arcilloso y calizo.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas. La añada 2018 tuvo un otoño fue seco y cálido y el invierno frío y muy lluvioso. Primavera lluviosa y fresca. Verano de calor extremo con grandes contrastes de temperatura entre el día y la noche.
Enólogo:
Toni Sarrión
Cosecha:
Todos los trabajos en el viñedo están certificados como ecológicos. Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos con selección de las bayas en el campo.
Vinificación:
Cada variedad y parcela por separado. Se emplea la mesa de selección de racimos. Despalillado y estrujado leve. Maceración en frío de 4 a 8 horas dependiendo de la parcela y variedad sobre 6 ºC. Se vinifica con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable de 25 y 50 hectolitros. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a una temperatura de entre 10 y 17 ºC.
Envejecimiento:
Sobre lías finas en depósito de acero inoxidable.
Embotellado:
En abril de 2019.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018

By Jose alexandre D., Mié, 09/06/2021 - 17:02

By Luis C., Jue, 17/06/2021 - 17:14

By Carlos eduardo A., Mié, 19/05/2021 - 18:17

By Alexandre E., Vie, 07/05/2021 - 20:54

By Pedro M., Mié, 28/04/2021 - 21:13

By Fco. javier L., Lun, 19/04/2021 - 20:22

Muy bueno

By Faid antonio N., Vie, 02/04/2021 - 10:30

By Paulo G., Jue, 01/04/2021 - 17:44

assez rond et fruité; un peu gras en bouche

By Gérald T., Lun, 29/03/2021 - 06:14

By Fco. javier L., Lun, 19/04/2021 - 20:23

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 17:17

By Javier E., Mar, 15/12/2020 - 14:42

By Oscar G., Sáb, 05/12/2020 - 19:35

By Miguel Ángel S., Lun, 09/11/2020 - 20:10

Agradable...un toque floral al final

By Paul G., Lun, 09/11/2020 - 15:12

By Jose enrique A., Lun, 09/11/2020 - 11:58

By Gema R., Dom, 08/11/2020 - 12:45

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