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Valencia

Atance Bobal 2018

100% Bobal
90
Peñín
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un tinto de una de las variedades más velencianas, la Bobal, que es apto para veganos. Fresco, goloso, crujiente y de taninos suaves, estás ante un tinto con una relación calidad-precio muy óptima. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Atance Bobal
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Bobal
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rojo cereza.
Nariz:
De intensidad media-alta, encontramos aromas de frutos rojos.
Boca:
Entrada golosa con taninos envolventes.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 5 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Arroces, ensaladas, embutidos, pollo, guisos de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en propiedad y certificados como ecológicos ubicados en la localidad valenciana de Venta del Moro. Cultivo de secano. Plantación en vaso.
Suelo:
Arenoso.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas. La añada 2018 tuvo un otoño fue seco y cálido y el invierno frío y muy lluvioso. Primavera lluviosa y fresca. Verano de calor extremo con grandes contrastes de temperatura entre el día y la noche.
Enólogo:
Toni Sarrión
Cosecha:
Vendimia manual con selección en el propio campo.
Vinificación:
Fermentación con control de temperatura en depósitos de hormigón y de acero inoxidable. Ligero 'battonage' de las lías.
Envejecimiento:
4 meses de crianza en barricas y tinas de roble francés.
Embotellado:
En abril de 2019.
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Atance Bobal 2018
Valencia
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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19 valoraciones
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0

Por Salvador josé P., Sáb, 28/03/2020 - 21:07

Por Pedro de C., Sáb, 28/03/2020 - 18:44

Por Francisco G., Vie, 27/03/2020 - 17:01

Por Javier E., Mié, 18/03/2020 - 16:50

Por Jorge S., Sáb, 14/03/2020 - 18:47

Excesivamente alcohólico. Muy poco cuerpo.

Por Jose E., Sáb, 07/03/2020 - 09:27

Por Julian G., Mié, 04/03/2020 - 22:41

Por David A., Lun, 24/02/2020 - 17:03
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