Valencia

Atance Bobal 2018

100% Bobal
91
Parker
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Un tinto ecológico de una de las variedades más valencianas, la Bobal, que es apto para veganos. Fresco, goloso, crujiente y de taninos suaves, estás ante un vino con una relación calidad-precio óptima. Resulta perfecto para acompañar con arroces melosos o guisos con carne.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Atance Bobal
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Bobal
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo cereza.
Nariz:
De intensidad media-alta, encontramos aromas de frutos rojos.
Boca:
Entrada golosa con taninos envolventes.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 5 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Arroces, ensaladas, embutidos, pollo, guisos de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en propiedad y certificados como ecológicos ubicados en la localidad valenciana de Venta del Moro. Cultivo de secano. Plantación en vaso.
Suelo:
Arenoso.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas. La añada 2018 tuvo un otoño fue seco y cálido y el invierno frío y muy lluvioso. Primavera lluviosa y fresca. Verano de calor extremo con grandes contrastes de temperatura entre el día y la noche.
Enólogo:
Toni Sarrión
Cosecha:
Vendimia manual con selección en el propio campo.
Vinificación:
Fermentación con control de temperatura en depósitos de hormigón y de acero inoxidable. Ligero 'battonage' de las lías.
Envejecimiento:
4 meses de crianza en barricas y tinas de roble francés.
Embotellado:
En abril de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The single-vineyard red 2018 ATANCE is 100% Bobal from organically farmed vines in the Casa Segura estate at 800 meters in altitude. It fermented in 10,000-liter stainless steel tanks with destemmed grapes and indigenous yeasts followed by malolactic fermentation and an élevage of four to six months in 8,000-liter oak vats. There is more finesse each year. The time in oak vat seems to do it good, as it's subtle and balanced, with red rather than black fruit and tons of Mediterranean herbs. It has a very balanced palate, beautifully textured, with very fine tannins. This is superb and represents amazing value. It's a serious, mineral Bobal with marked character from the soil. It's long and persistent, really very good. 42,000 bottles produced. It was bottled in April 2019.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

Por Gerard B., Vie, 21/08/2020 - 17:11

Por Jacobo R., Mar, 11/08/2020 - 21:42

Por Jesus A., Dom, 02/08/2020 - 21:14

Por Daniel B., Sáb, 25/07/2020 - 17:54

Por Ismael H., Vie, 24/07/2020 - 12:43

Por Alberto M., Sáb, 19/09/2020 - 21:37

Por Miguel Ángel S., Jue, 17/09/2020 - 17:39

Por Eva M., Mié, 16/09/2020 - 15:06

Una sorpresa muy graya

Por Scott M., Mar, 08/09/2020 - 01:29

Por Andres B., Jue, 03/09/2020 - 21:13

Por Antoni S., Jue, 13/08/2020 - 17:51

Por Josep A., Jue, 06/08/2020 - 20:05

Por Antonio J., Jue, 06/08/2020 - 17:41
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