IGP Pays d´Oc
Astérides Blanc 2018
Chardonnay, Garnacha gris, Moscatel
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Descripción
Este blanco de IGP Pays d'Oc es un fresco y fácil de beber coupage, elaborado con las variedades Chardonnay, Garnacha gris y Moscatel. Las notas florales y de fruta como el mango y la fruta de la pasión harán las delicias en tu mesa con un plato de vieiras al estilo provenzal.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
Chardonnay, Garnacha gris, Moscatel
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Pays d´Oc
Cata
Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Notas de flores blancas, frutas exóticas como el mango y la fruta de la pasión.
Boca
En boca es fresco, vuelven las notas apreciadas en nariz.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Maridaje
Ideal con vieiras al estilo provenzal.
Viñedo y elaboración
Suelo
Arenosos y calizos.
Vinificación
Prensado directo, selección del mosto y enfriamiento. Después, el mosto fermenta a temperatura controlada.
Envejecimiento
El vino permanece en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas durante tres meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
La bodega
IGP Pays d´Oc
Año de fundación
1992
Superficie total de viñedo
50 ha.
Su actual propietario es Jean Paux-Rosset, quien heredó el 'château' en 1992. Fue uno de los primeros en darse cuenta del terruño que poseía.
Añadas: 2019 2018
Sedoso y agradable. Dejad que se abra y atempere, beberlo frío es un error.