Ribera del Duero

Arzuaga Rosae 2021

100% Tempranillo
10,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Las primeras uvas de Tempranillo cosechadas en 2021 por la bodega Arzuaga Navarro fueron las que se emplearon en la elaboración de este vino fresco, vivaz y placentero, al más puro estilo de los mejores rosados de la Provenza. Esa vendimia temprana de los racimos y su ciudada y lenta vinificación preservaron al máximo las cualidades del varietal aportando singularidad al vino. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Arzuaga Rosae
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13.3% vol.
Producción:
40.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Vino limpio y brillante, de color rosa palo de baja intensidad con irisaciones cobrizas.
Nariz:
Intensidad aromática alta; donde destacan notas de frutos rojos, predominando las cerezas y fresas. Toques tropicales y notas florales.
Boca:
Entrada amplia, fresca y amable. Sensación sabrosa, que perdura hasta la fase retronasal donde denotan las cerezas compotadas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Con infinidad de platos como crema de verduras, arroces tanto de mar como de montaña, mariscos, pescados fritos y en salsa, 'sushi', 'sashimi', charcutería, carnes blancas y aves asadas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca La Planta.
Descripción:
Viñedos propios situados a 911 metros de altitud, con orientación sureste, en la localidad ribereña de Quintanilla de Onésimo.
Edad:
Cepas plantadas en 1988.
Suelo:
Terrenos arcillo-calcáreos con la roca madre sin fragmentar a menos de un metro de la superficie.
Clima:
Continental.
Cosecha:
La vendimia se realizó el día 22 de septiembre en día fruto según el calendario lunar. Los racimos se cosecharon a mano en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Tras una rigurosa selección de las uvas, estas se prensaron cuidadosamente para obtener una mínima extracción de color. Todo ello a una temperatura inferior a 12 ºC, que se conservó en la propia fermentación y que se prolongó hasta 28 días, tras la cual el vino hizo una decantación natural por frío y se embotelló, para conservar su frescura y viveza.
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Arzuaga Rosae 2021
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Bartolome C., Dom, 18/09/2022 - 22:38

By Ricardo P., Sáb, 06/08/2022 - 08:23

By Efren D., Lun, 18/07/2022 - 17:30

By Juan luis M., Lun, 13/06/2022 - 18:28

By Carlos S., Mié, 02/03/2022 - 12:47

By Antonio D., Jue, 24/02/2022 - 20:52

By Caridad M., Jue, 13/01/2022 - 19:48

By Manuel G., Jue, 30/12/2021 - 14:07

By Juan luis M., Sáb, 27/11/2021 - 22:49

By Jose maria R., Sáb, 11/09/2021 - 09:39

Rico, sabroso.

By Carlos S., Jue, 09/09/2021 - 18:19

By Juan ignacio B., Jue, 09/09/2021 - 17:26
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By Efren D., Vie, 02/07/2021 - 17:05

By Francisco G., Mié, 10/03/2021 - 17:04

By Gaspar G., Lun, 22/02/2021 - 11:50

By Juan A., Jue, 21/01/2021 - 19:09

By Oscar G., Dom, 06/12/2020 - 20:03

By Pedro luis N., Sáb, 10/10/2020 - 10:58

By Jean-pierre V., Vie, 02/10/2020 - 17:23

By Carlos M., Jue, 01/10/2020 - 18:05
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Rosado muy fino y elegante

By Juan manuel C., Sáb, 25/07/2020 - 05:52

By Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:12

By Gorka V., Mar, 02/06/2020 - 08:45

By Francisco B., Dom, 05/04/2020 - 19:28

By Raquel A., Dom, 19/01/2020 - 17:34

By Manuel M., Sáb, 11/01/2020 - 09:21

By Alejandro P., Vie, 10/01/2020 - 17:45

By Carlos M., Dom, 29/12/2019 - 18:22
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