Descripción

Artuke Pies Negros está elaborado a partir de parcelas diferentes de Ábalos, a los pies de la Sierra Cantabria, para conseguir cada año fundir en un vino la personalidad de este municipio. El origen arcilloso y calcáreo de los suelos y, sobre todo, el clima de carácter atlántico dentro de la zona, aportan frescura y tipicidad a este vino. Su nombre viene del pisado tradicional de las uvas, una labor que siguen realizando con los pies desnudos. Una auténtica maravilla que regala la pureza de Rioja.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Artuke
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
90% Tempranillo, 10% Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color rojo rubí con ribete violáceo.
Nariz
Predominan los aromas de fruta de moras negras, de regaliz y de grafito que dan paso a las notas tostadas, cremosas y especiadas.
Boca
Estructurada, fresca con apuntes minerales y balsámicos y con taninos marcados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2032 si se conserva en óptimas condiciones. Se recomienda decantar antes de servir.
Maridaje
Ideal con elaboraciones de cordero, de cerdo y guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso localizados en Ábalos, son parcelas con diferentes orientaciones y una altitud de entre 550 y 620 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Varios años de plantación, entre 1920 y 1985.
Suelo
Arcillosos, calcáreos y de topografía variada.
Clima
Atlántico con influencias mediterráneas.
Cosecha
Vendimia manual con una primera selección en viñedo.
Vinificación
Toda la uva pasa por la mesa de selección de racimos. Posteriormente, la uva se despalillada y se encuba por gravedad en depósitos de acero inoxidable de 12.000 kilogramos. Bazuqueos diarios y maceración corta de 1-2 días. Fermentación maloláctica espontánea en inox y en un 15% en barricas nuevas.
Envejecimiento
Se somete a una crianza de entre 11 a 13 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros de varios usos. Aproximadamente un 10% del vino envejece en depósito de hormigón.
Embotellado
Filtrado suave y sin estabilizar.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Finer and more fragrant than the 2020 release, Pies Negros is a cuvée of Tempranillo and 15% Graciano from vineyards between 600 and 650 metres in Ábalos. Matured in older oak, it has subtle, stony reduction, aromas of laurel and violet, a spine of racy acidity and redcurrant, plum and summer berry flavours. Great value. 2025-30

The Wine Advocate:

I tasted two vintages of most wines, including the village wine from Ábalos, the oldest of which was the 2021 Pies Negros. It fermented with uncrushed grapes and indigenous yeasts and matured in 500-liter barrels for one year, but 10% of the wine was kept in concrete. It has 14% alcohol and a pH of 3.51. It's clean, aromatic and primary, juicy and balanced, with fine and elegant tannins. 65,000 bottles were produced. It was bottled in December 2022.