Descripción

El perfil límpido y elegante de la fruta roja y la sutil sensación táctil de sus taninos dibujan este vino. Hecho para poder disfrutar hoy o para redescubrir la expresión más generosa de cada añada con el paso del tiempo. Sobrio, serio y accesible para todos.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Rojo picota.
Nariz
Fruta roja golosa, regaliz y suaves tostados de la madera, sabor largo e intenso.
Boca
Cuerpo medio, buen ataque, mucha fruta madura en boca y buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2022 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Laguardia, a entre 450 y 700 metros de altitud.
Suelo
Suelos arcillo-calcáreos.
Clima
Un año húmedo con precipitaciones superiores a la media anual. Esa ha sido la peculiaridad de este año 2015. Una primavera y un verano calurosos con precipitaciones puntuales aseguraron una óptima calidad de la cosecha.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajones de 200 kilogramos. Selección de racimos y bayas.
Vinificación
Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
Embotellado
Embotellado en diciembre de 2016.