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Méntrida

Arrayán Syrah 2016

100% Syrah
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un Syrah mediterráneo de carácter especiado y mineral. Gran labor de la enóloga de la bodega, Maite Sánchez, mostrándonos como se comporta la Syrah en estas tierras toledanas a las que se adapta a la perfección.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Arrayan Syrah
D.O.:
Méntrida
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
4.066 botellas
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color cereza intenso, con reflejos granates.
Nariz:
Aromas de frutos rojos y guindas. Carácter especiado y mineral.
Boca:
Con volumen, destaca por su redondez. Final largo y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje:
Ideal con una barbacoa de carne de ternera o de cerdo, cordero asado y pizzas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Parcela ubicada entre 470 y 510 metros de altitud. La densidad de plantación es de 3.968 plantas/ha.
Área:
14 hectáreas.
Edad:
Viñedo plantado en 1999.
Suelo:
Aluvial procedente de la erosión de los macizos graníticos del Sistema Central, fundamentalmente arenoso y franco-arenoso en las vaguadas, con PH ácido y elevado contenido en silicatos.
Clima:
El clima continental-mediterráneo se caracteriza por un régimen térmico extremo con inviernos rigurosos y veranos calurosos.
Enólogo:
Maite Sánchez
Vinificación:
Despalillado. Maceración prefermentativa especialmente larga hasta que arranca la fermentación espontánea en depósitos de 4.000 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés Allier.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Arrayán Syrah 2016
Méntrida
12,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014 2013 2012

By Miguel F., Vie, 15/10/2021 - 22:09

By Manuel C., Sáb, 02/10/2021 - 23:58

By Jose manuel P., Dom, 29/08/2021 - 16:36

By Mar P., Sáb, 13/03/2021 - 21:00

By Juan antonio M., Mar, 09/02/2021 - 12:30

By Raul G., Jue, 31/12/2020 - 17:15

By Luis F., Mié, 04/08/2021 - 07:38

By Borja C., Vie, 12/03/2021 - 19:31

By Hans gustav M., Jue, 07/01/2021 - 17:30

By José vicente S., Mar, 08/12/2020 - 22:05

Muy rico, equilibrado y sabroso.

By Eduardo C., Jue, 25/06/2020 - 11:46

Syrah correcto pero no sorprende... abrir la botella al menos 30 minutos antes de consumir, necesita respirar.

By Blanca B., Lun, 08/06/2020 - 10:52

By Angel C., Lun, 23/03/2020 - 22:57

By Juan luis S., Dom, 24/05/2020 - 17:33

By Isabel S., Dom, 29/12/2019 - 22:50

By Ana M., Sáb, 13/04/2019 - 20:21

By Ignacio M., Dom, 27/01/2019 - 18:18

By Roberto G., Jue, 11/10/2018 - 11:09

By Javier A., Vie, 21/02/2020 - 17:33

By Ignacio M., Dom, 13/05/2018 - 19:35

By Alberto G., Vie, 05/01/2018 - 00:31

By Pere P., Jue, 16/11/2017 - 21:35

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