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Méntrida

Arrayán Selección 2016

35% Syrah, 30% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit verdot
90
Peñín
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Es el vino de mayor producción de la bodega pero no por ello el menos interesante. Un ensamblaje perfecto de las cuatro variedades plantadas en la finca La Verdosa en 1999 tras un meticuloso estudio de sus suelos llevado a cabo por el profesor australiano, y eminencia en viticultura, Richard Smart. Un tinto frutal y muy equilibrado por el excelente empleo de la madera de roble. Un vino ejemplar para adentrarse en la zona de Méntrida.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Arrayan Seleccion
D.O.:
Méntrida
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
36.000 botellas
Variedad:
35% Syrah, 30% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit verdot

Cata

Vista:
Rojo picota cubierto con ribetes violáceos.
Nariz:
Intenso y limpio, con sensuales aromas de frutos rojos silvestres, cerezas, cassis y toques tostados.
Boca:
Delicado y fresco con un prolongado final pleno de equilibrio entre la fruta y la madera. Buena retronasal donde se conserva la fruta confitada y las especias.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Hasta 2021 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas, embutidos y quesos de mediana curación.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñas plantadas en 1999.
Suelo:
De origen aluvial procedente de la erosión de los macizos graníticos del Sistema Central, es fundamentalmente arenoso y franco-arenoso en las vaguadas, con pH ácido y elevado contenido en silicatos.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Enólogo:
Maite Sánchez
Cosecha:
Septiembre de 2016
Vinificación:
Uvas despalilladas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. realiza la maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
8 meses en barricas de roble francés Allier de tercer y cuarto año buscando un perfil más afrutado.

Opinión de los críticos

Peñín:

Color: cereza intenso. Aroma: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso. Boca: potente, fruta madura, especiado, taninos maduros.  

9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Arrayán Selección 2016
Méntrida
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2011

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Por Manuel L., 18 Ene 2019

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Por Victor manuel Z., 19 Ene 2018

Por Alberto G., 5 Ene 2018

Por Antonio L., 22 Dic 2017

En nariz fruta negra. Increible finura en boca. Trago muy largo. En boca taninos muy afinados.

Por Julián M., 10 Nov 2017

Por Rosa G., 4 Nov 2017

Por Maria I., 5 Nov 2018

Por Jose maría Q., 16 Ene 2018

Buen vino.

Por Javier P., 9 Mar 2016

Decepcionante. Falta armonia, descompensado...

Por Daniel g. C., 6 Mar 2016

Por Rafa M., 6 Mar 2016

Por Roberto G., 2 Mar 2016

Por RosalÍa P., 21 Feb 2016

Muy equulibrado, si bien la añada anterior me perecio mejor

Por Fernando P., 14 Ene 2016

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