Arrayán Selección 2016
Es el vino de mayor producción de la bodega pero no por ello el menos interesante. Un ensamblaje perfecto de las cuatro variedades plantadas en la finca La Verdosa en 1999, tras un meticuloso estudio de sus suelos llevado a cabo por el profesor australiano, y eminencia en viticultura, Richard Smart. Un tinto frutal y muy equilibrado por el excelente empleo de la madera de roble. Un vino ejemplar para adentrarse en la zona de Méntrida.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Color: cereza intenso. Aroma: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso. Boca: potente, fruta madura, especiado, taninos maduros.
Añadas: 2016 2015 2014 2011
En nariz fruta negra. Increible finura en boca. Trago muy largo. En boca taninos muy afinados.
Buen vino.
Decepcionante. Falta armonia, descompensado...
Muy equulibrado, si bien la añada anterior me perecio mejor