Méntrida
Arrayán Albillo Real 2020
100% Albillo real
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Arrayán se estrenó en la D.O Méntrida con este vino, un blanco elaborado con la variedad que le otorga el nombre procedente de viñas viejas en Almorox (Toledo). Es un blanco muy fresco, elegante, cítrico, con aromas de fruta blanca y un toque floral.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Arrayan Albillo Real
D.O.:
Méntrida
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Albillo real
Cata
Nariz:
Fresco, elegante, cítrico, fruta blanca y toque floral.
Boca:
Graso, sabroso, fácil de beber.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados en Almorox.
Edad:
Viñedos plantados en 1950.
Suelo:
Arenoso.
Enólogo:
Maite Sánchez
Cosecha:
5 de agosto de 2019. Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos y refrigeración a 4 ºC de las uvas antes del encubado.
Vinificación:
Se elabora mediante pisado de racimos enteros en depósitos pequeños. Posteriormente macera en frío durante dos días. Se prensa y fermenta en barricas de 300 y 500 litros con temperatura controlada.
Envejecimiento:
10 meses de crianza en barricas de roble francés de 300 y 500 litros.
15,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Arrayán
Méntrida
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 26 ha.
Superficie total de viñedo: 26 ha.
Arrayán surge en 1999 como proyecto personal de José María Entrecanales y María Marsans en su finca “La Verdosa”, ubicada en la localidad toledana de Santa
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019