Navarra

Aroa Mutiko 2017

100% Garnacha
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6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Garnacha con la que se elabora este tinto procede de viñedos ecológicos. El resultado es un tinto natural, elaborado con mimo y con un paso por barrica de 10 meses. Sus aromas recuerdan a frutos rojos, regaliz y especias, mientras que al paladar se expresa agradable y elegante.

Apto para el consumo de personas veganas.

Ficha técnica

El productor:
Vintae
Marca:
Aroa Mutiko
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color cereza con matices violáceos. Capa media, limpio y con presencia de lágrimas.
Nariz:
Intensidad media. Franco, limpio y elegante. Con aromas de frutos rojos, regaliz y notas de especies.
Boca:
Agradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Suelo:
Suelos arcillo-calcáreos frescos.
Clima:
Climatología favorable para el viñedo durante toda la añada, con una primavera templada y un verano óptimo para finalizar la maduración de la uva y, aunque la vendimia acabó siendo un poco tardía, la cosecha fue excepcional tanto en calidad como en cantidad.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual a mediados de octubre. Mesa de selección de racimos.
Vinificación:
Fermentación a 23ºC, con 12 días de maceración y dos remontados diarios.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas.
6,90 €
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Aroa Mutiko 2017
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Añadas: 2017 2016

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