Navarra
Ecológico
Ecológico
Aroa Jauna 2018
Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha
7,15 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Jauna es un término empleado en euskera para referirse a alguien ilustre, como un alcalde o un párroco. Así, este tinto se muestra como el vino de cabecera de la casa. Se elabora con un coupage de Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha, todas ellas procedentes de cultivo ecológico y no intervencionista. Aromas que recuerdan a frutas maduras, cacao y cuero, con un paso por paladar sabroso y armónico. Apto para veganos.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
Aroa Jauna
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha
Certificaciones:
Cata
Vista:
Tonos profundos, púrpura y sangre, muy limpio, de gran intensidad y brillo.
Nariz:
Frutas maduras, compota de peras y dulce de manzanas y membrillo. Aromas de cacaos, hojas secas y cortezas, adivinando notas de cuero al fondo.
Boca:
Sabroso, ágil y de tanino bien integrado. Perfecta armonía entre el alcohol y la acidez. El final fresco y carnoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Suelo:
Suelos arcillo-calcáreos frescos.
Clima:
Climatología favorable para el viñedo durante todo el año. La cosecha fue excepcional tanto en calidad como en cantidad.
Cosecha:
Se realizó a mediados del mes de octubre de forma manual. Mesa de selección de racimos.
Vinificación:
Fermentación a 26 ºC, 18 días de maceración y 2 remontados diarios.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero un mínimo de 12 meses antes de salir al mercado.
7,15 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El productor
Vintae
España
Año de fundación: 1999
Vintae nació en 1999 de la mano de José Miguel Arambarri, empresario riojano y enamorado del mundo del vino. Pronto se unieron al proyecto sus hijos, Ricardo y José Miguel, convirtiendo
El productor a fondo
Aroa Jauna 2018
Navarra
7,15 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2016 2015 2014
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Impecable
bien en accompagnement de viandes grilléesun peu rugueux Tanat un peu trop présent
Muy buen vino. Ha sido una sorpresa por lo equilibrado y agradable de tomar. repetiré