Bierzo

Armas De Guerra Blanco 2019

Palomino, Doña Blanca
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Este desenfadado blanco berciano, en cuya etiqueta aparece una antigua herramienta de campo (una hazada de cavar), está elaborado íntegramente con las variedades Palomino y Doña Blanca procedente de viñedos con medio siglo de edad. Posee una nariz en la que sobresalen las notas florales y de fruta blanca, mientras que en boca se muestra vivo y fresco, así como envolvente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Armas De Guerra Blanco
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Palomino, Doña Blanca

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con matices oro pálido.
Nariz:
Notas florales y de frutas blancas maduras sobre un fondo de hinojo.
Boca:
La boca es fresca y vivaz, con una explosión frutal y envolvente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado a una altitud de entre 450 y 600 metros.
Edad:
De 45 a 55 años.
Suelo:
De tipo aluvial en ladera.
Vinificación:
Maceración de la uva en frío durante 8 horas. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 10 días.
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Por Angeles M., Mié, 03/06/2020 - 19:51

Por Francisco ubaldo R., Mié, 29/01/2020 - 19:01

Por Juan manuel P., Mié, 03/04/2019 - 17:37

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