Descripción

Este blanco toma su nombre del viñedo del que procede la Treixadura con la que se elabora. Esta finca se encuentra en una zona donde la exposición solar es más bien reducida; una tierra que entrega un vino con cierta complejidad y finura, así como aromas que recuerdan a peras y cítricos maduros.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.6% vol.
Producción
2.500 botellas
Variedad
100% Treixadura
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeiro

Cata

Nariz
Aromas a pera y cítricos maduros se entrelazan con los matices de vainilla y especias procedentes de la crianza.
Boca
Vino con una definición y finura inusual.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra. Se aconseja abrir media hora antes de su consumo y/o decantar.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Os Loureiros.
Descripción
Ubicada a los pies del Monasteiro de San Clodio, en una zona más bien sombría.
Suelo
Sábrego (compuesto arenoso de origen granítico).
Cosecha
Vendimia manual en cajas de plástico de 15 kilogramos
Vinificación
Transporte inmediato en furgoneta isotérmica, se somete a la uva a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 7ºC durante 12 horas. Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de uva entera. separación de mostos. Fermentación a temperatura controlada en barricas de grano fino de roble francés de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses sobre lías en barricas con battonage periódico.
Embotellado
Este vino permanece en el botellero durante un mínimo de 10 meses antes de salir al mercado.