Descripción

Coupage de Treixadura, Godello y Albariño. La Finca Misenhora se cultiva en terrazas en Beade, perteneciente al Valle del Avia. Esta región es una de las más reconocidas de la DO Ribeiro y se ubica al norte de la misma. Encontramos aromas a melocotón y flores blancas, mientras que en boca resulta untuoso y bien estructurado.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.7% vol.
Subzona
Valle del Avia
Variedad
90% Treixadura, 5% Godello, 5% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeiro

Cata

Nariz
Aromas a melocotón, flores blancas y matices minerales.
Boca
Vino untuoso y muy bien estructurado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra. Se aconseja abrir media hora antes de su consumo.
Maridaje
Acompaña armoniosamente platos de pescados en salsa y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Misenhora.
Descripción
Viña cultivada en terrazas en una zona elevada de Beade, uno de los vértices de calidad del Valle del Avia.
Suelo
Sábrego (compuesto arenoso de origen granítico).
Cosecha
Vendimia manual en cajas de plástico de 15 kilogramos.
Vinificación
Transporte inmediato en furgoneta isotérmica, se somete a la uva a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 7ºC durante 12 horas. Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de uva entera. Separación de mostos. Fermentación a 16ºC durante 20 días.
Envejecimiento
Reposo en depósito durante 10 meses, 6 de ellos sobre sus lías con removido periódico.
Embotellado
El vino permanece descansando en el botellero un periodo de entre 8 y 11 meses antes de salir al mercado.