Descripción

Los vinos envejecidos en tinajas de barro suelen expresar la versión más pura de una determinada variedad de uva. Javier Arizcuren ha pretendido hacer lo propio con la Mazuelo, una casta que suele aportar a los vinos frescura y longevidad. Todo un homenaje a las bondades de una variedad estupenda. En cata, su paso por barro se traduce en un ligero fondo terroso que se combina perfectamente con los aromas frutales de ciruela negra y grosella que aporta la uva. 

Ficha técnica

La bodega
Arizcuren
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Producción
995 botellas.
Subzona
Rioja Oriental.
Variedad
100% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromas frutales (ciruela negra y grosella), sobre un ligero fondo terroso que aporta el barro.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2027, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Cantera y El Arenal
Descripción
Viñedos situados a una altitud de entre 530 y 600 metros sobre el nivel del mar en la Sierra de Yerga. Viticultura ecológica en proceso de certificación.
Suelo
Franco-arenosos.
Clima
2021 se caracterizó por unas condiciones meteorológicas favorables, las cuales condicionaron la maduración y dieron lugar a un ciclo brillante. El periodo de vendimia se extendió favoreciendo una maduración fenólica sin aceleración y a una recolección selectiva.
Rendimiento
4.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 11 kilogramos. Selección de racimos.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable abiertos. Maceración en frío durante 2-4 días y fermentación durante 10-12 días con pisados diarios. Maloláctica en vasijas de barro sin revestir.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en las mismas vasijas de barro sin revestir en las que realiza la maloláctica.
Embotellado
En junio de 2022.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The amphora-aged version of this Quel Mazuelo hails from two plots - El Arenal and Viñedo de la Cantera - situated at 530 and 600 metres, respectively. Sappy and perfumed, with plum and bramble fruit, a wet stone undertone, fresh acidity and nicely judged tannins. A young vine component adds some zip here. 2024-30