Descripción

Tinto elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de las variedades Tempranillo, Mazuelo y Graciano, procedentes de los viñedos situados en Laguardia y Elciego. Un vino fresco y frutal, con notas de madera, coco y vainilla. Amplio en boca, persistente y con carácter. Ideal para acompañar carnes blancas y rojas a la brasa, pescado azul y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Riscal
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.2% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Fresco, frutal, con aromas de la madera, coco y vainilla.
Boca
Amplio, persistente y con carácter.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes blancas y rojas a la brasa, pescado azul como el emperador y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Laguardia y Elciego.
Clima
En la añada 2015 el otoño fue cálido y con precipitaciones copiosas. En invierno seguían las precipitaciones abundantes, llegando a la primavera con una pluviometría más alta de lo normal. Durante la primera parte del verano se sucedieron olas de calor, facilitando la vegetación de la uva. La vendimia transcurrió con tiempo seco.
Cosecha
La vendimia comenzó el 4 de septiembre y transcurrió con tiempo seco. Hubo zonas afectadas por una granizada, lo que obligó a dejar fuera las uvas dañadas.
Vinificación
Recepcionadas las uvas en bodega, cuando estas alcanzan su punto óptimo de madurez, comienzan los procesos naturales de fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Efectuados los procesos de fermentación, se introduce el vino en barricas de roble americano durante un periodo de 18 meses, tras el cual pasa a botella para seguir su envejecimiento.