Descripción

Tinto elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de las variedades Tempranillo, Mazuelo y Graciano, procedentes de los viñedos situados en Laguardia y Elciego. Un vino fresco y frutal, con notas de madera, coco y vainilla. Amplio en boca, persistente y con carácter, deja clara la calidad de los frutos elaborados. Ideal para acompañar carnes blancas y rojas a la brasa, pescado azul y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Fresco, frutal, con aromas de la madera, coco y vainilla.
Boca
Amplio, persistente, con carácter.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes blancas y rojas a la brasa, pescado azul como el emperador y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Recepcionadas las uvas en bodega, cuando éstas alcanzan su punto óptimo de madurez, comienzan los procesos naturales de fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Efectuados los procesos de fermentación, se introduce el vino en barricas de roble americano durante un periodo de 18 meses, tras el cual, pasará a botella para seguir su envejecimiento.