Descripción

Bodegas Aragonesas crea este tinto con el que rinde homenaje a Aragón no solo con el nombre del vino, sino también al elaborarlo íntegramente con uvas de la variedad reina de la región: la Garnacha. Entre sus aromas destaca el de frutas rojas muy maduras, mientras que su paso por boca es carnoso, armónico y estructurado.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Aragonesas
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Campo de Borja

Cata

Vista
Rojo cereza con tonalidades ocres debido a su crianza, de aspecto limpio y brillante.
Nariz
Intensidad alta, aroma varietal a frutas roja muy madura, monte bajo y cierta mineralidad con leves tostados y especias aportados por la mezcla de las diferentes maderas empleadas.
Boca
Ataque suave, voluminoso, amplio, carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, muy equilibrado y con largo posgusto. Destacan la concentración y suavidad de los taninos aportados por la completa madurez de la uva.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Pluviometría inferior a 300 litros por metro cuadrado al año, orientación noroeste, a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar y enclavados en las laderas de la Cordillera Ibérica, cercanas a su pico más alto: El Moncayo.
Edad
Media de edad superior a 30 años.
Suelo
Suelos arcillo ferrosos y pedregosos, muy áridos.
Rendimiento
Inferior a 2 kilogramos por cepa.
Vinificación
Maceración en frío durante 48 horas. Fermentando a 26ºC con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de 15 días, y una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado.
Envejecimiento
Crianza mixta en barrica bordelesa de roble francés y americano durante 8 meses.
Embotellado
El vino descansa en el botellero durante 6 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Parker:

There's always a note of smoky bacon in the nose of this wine, and the 2018 Aragonia Selección Especial is no exception. There are also notes of violets and fried corn that make it very showy and expressive. It's ripe without excess at 14.5% alcohol, but 2018 provided a nice spark of freshness that makes it livelier. It's modern, showy and expressive. 45,000 bottles produced.