Descripción

Nos encontramos ante la joya de la corona de Bodegas Alto Moncayo. Monovarietal de Garnacha, es uno de los embajadores de Campo de Borja y, además, está avalado por la crítica más influyente. Resulta complejo e intenso en nariz, tostado, mineral, con recuerdos de fruta en confitura. Potente y amplio en boca, carnoso, fresco y vivo.

Ficha técnica

La bodega
Alto Moncayo
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
16.0% vol.
Producción
3.800 botellas
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Calatayud

Cata

Vista
Cereza profundo.
Nariz
Complejo e intenso, tostado, mineral, con recuerdos de fruta en confitura y torrefactos (café, toffee).
Boca
Potente y amplio en boca, carnoso, fresco y vivo, con gran concentración de sabor y excelente equilibrio, taninos de calidad, dulces y envolventes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
92 hectáreas.
Edad
Viñas viejas de entre 60 y 100 años.
Suelo
Arcilla roja mezclada con pizarras.
Clima
Clima continental con veranos calurosos e inviernos fríos. Durante las noches de verano las temperaturas bajan, lo que permite moderar el crecimiento de la planta. La zona es muy seca y se caracteriza por tener pocas precipitaciones.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble.
Embotellado
El vino no ha sido filtrado antes de ser embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted two vintages of the top of the range side by side, the 2015 Aquilón and the 2016, and I cannot say I found many nuances or differences between the two or even with the rest of the range. The ripe Garnacha produced juice with 16% alcohol that matured in brand-new French and American oak barrels for two years, and during that time the wine seems to have extracted plenty of aromas, flavors and tannins from the new wood to make them overtly oaky and very similar. The 2015 seems to have polished a little the creamy notes that were more evident in the younger 2016, but other than that, I'm sure there's a section of the drinking population that loves this style, but I find it increasingly more and more difficult to enjoy wines like these. That's without mentioning the price! Perhaps I'm wrong and these wines will be fantastic in 50 years' time, but from my experience, if wines are over-oaked, they remain over-oaked forever. 5,350 bottles produced. It was bottled in August 2017.