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Vino de España

Antonio Piernas 2019

100% Monastrell
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92
Parker
26,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 25,90 € a partir de 3 uds.
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Las características de este vino fueron definidas hace más de 40 años cuando los agricultores seleccionaban las cepas más productivas para plantar. Ante el vigor de dicha parcela y producciones de entre 7 y 10 kilogramos por planta de media, se presentó el reto de intentar hacer un gran vino por parte de la bodega de una parcela en la que a priori era casi imposible obtenerlo. Mediante el control de la viticultura durante estos 3  últimos años, Jorge Piernas ha conseguido equilibrar la parcela reduciendo su vigor y producciones por cepa. El aclareo de racimos llega hasta el 50%, dejando así unas producciones de  unos 3 kilos por planta de media... El resultado es un estuipendo vino parcelario de muiy escasa producción. . 
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Antonio Piernas
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
1650 botellas.
Variedad:
100% Monastrell

Cata

Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados a una altura de 750 metros sobre el nivel del mar.
Área:
1,2 hectáreas.
Edad:
40 años.
Suelo:
Arcillosos-pedregosos.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Enólogo:
Jorge Piernas
Cosecha:
Viticultura con el máximo respeto al medio ambiente.
Vinificación:
Elaboración por gravedad en depósitos de acero inoxidable. Pequeños remontados pisando la uva. Malolactica en barricas de 500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses.
26,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 25,90 € a partir de 3 uds.
Antonio Piernas 2019
Vino de España
26,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

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By Juan jose M., Lun, 09/08/2021 - 16:35

By Leonardo M., Mar, 23/03/2021 - 17:09

By Pascual P., Mar, 09/02/2021 - 19:50

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