Antonio Piernas 2019
Descripción
Las características de este vino fueron definidas hace más de 40 años cuando los agricultores seleccionaban las cepas más productivas para plantar. Ante el vigor de dicha parcela y producciones de entre 7 y 10 kilogramos por planta de media, se presentó el reto de intentar hacer un gran vino por parte de la bodega de una parcela en la que a priori era casi imposible obtenerlo. Mediante el control de la viticultura durante estos 3 últimos años, Jorge Piernas ha conseguido equilibrar la parcela reduciendo su vigor y producciones por cepa. El aclareo de racimos llega hasta el 50%, dejando así unas producciones de unos 3 kilos por planta de media... El resultado es un estuipendo vino parcelario de muiy escasa producción. .
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Most 2019s showed more rusticity and harsher tannins than the equivalent 2020s, as was the case with the 2019 Antonio Piernas, which, despite having similar alcohol, also felt a little riper, like the balance was different. It's a ripe and round Monastrell with some chalkiness and a dry, meaty finish. 1,365 bottles and 100 magnums were filled in August 2020.
Los primeros vestigios de esta bodega brotaron gracias a Juan Piernas, abuelo del fundador, que fue quien transmitió a sus descendientes su pasión por el vino.
Añadas: 2020 2019 2018
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.