Antonio Piernas 2018
Descripción
Las características de este vino fueron definidas hace más de 40 años cuando los agricultores seleccionaban las cepas más productivas para plantar. Ante el vigor de dicha parcela y producciones de entre 7 y 10 kilogramos por planta de media, se presentó el reto de intentar hacer un gran vino por parte de la bodega de una parcela en la que a priori era casi imposible obtenerlo. Mediante el control de la viticultura durante estos 3 últimos años, Jorge Piernas ha conseguido equilibrar la parcela reduciendo su vigor y producciones por cepa. El aclareo de racimos llega hasta el 50%, dejando así unas producciones de unos 3 kilos por planta de media.. El resultado es un estuipendo vino parcelario de muiy escasa producción. .
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
There are three single-vineyard Monastrell bottlings, each named after one of the members of the family. The 2018 Antonio Piernas was produced with the fruit from a 1.2-hectare vineyard planted some 45 years ago with a high-yielding clone that has to be worked to obtain a quality wine. It fermented in stainless steel and matured in 500-liter oak barrels for nine months. The wine feels built and detailed, nicely crafted, with very good balance and integration of the different elements. There is varietal character, good ripeness, juicy fruit and some chalky tannins and an extra level of freshness. 1,500 bottles and 100 magnums were produced. It was bottled in August 2019.
La bodega
Jorge Piernas
Superficie total de viñedo: 2.7 ha.
Añadas: 2019 2018