IGP Castilla y León

Antígona 2020

100% Tempranillo
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Antígona 2020 es un tinto muy fresco, con el que el enólogo Alberto Moro busca expresar la biodiversidad característica de su viñedo y la personalidad genuina de las uvas que crecen en él y que denotan el cultivo sostenible del mismo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Antigona
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo purpura con intensidad media.
Nariz:
Intensidad aromática medio-alta predominando las notas de arándanos, moras con un fondo balsámico y mentolado.
Boca:
En boca es ligero, suave, fresco, redondo y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Perfecto para beber solo o tomarlo acompañado de diferentes tipos de queso, carne roja y arroz.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La vendimia manual tuvo lugar a finales de septiembre del 2020.
Vinificación:
Una parte de las uvas fueron despalilladas y estrujadas y la fermentación tuvo lugar con sus propias levaduras en tanques de hormigón. Con otras parte de las uvas se hizo una maceración carbónica y a continuación las uvas fueron pisadas y acabó la fermentación con sus raspones.
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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By MarÍa teresa L., Lun, 02/05/2022 - 14:03

By Jesus A., Vie, 22/04/2022 - 08:06

By Jorge D., Dom, 17/04/2022 - 18:13

Riquísimo

By Carlos P., Mié, 29/12/2021 - 22:20

By Jose antonio G., Jue, 07/10/2021 - 15:03

No lo había probado hasta ahora y me ha encantado. Repetiré seguro

By Oscar M., Lun, 20/09/2021 - 13:19

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