Antídoto 2017
Descripción
Vino que surge con la idea de revalorizar el patrimonio vitícola de la Ribera del Duero más oriental, cuyo viñedo apenas ha sufrido transformación desde su creación hace 2.000 años. Elaborado con cepas viejas ubicadas en altura, es una radiografía del 'terroir' de la zona, que ofrece vinos más frescos que en el resto de la denominación. Aunque en esta añada todavía no ha sido puntuado, este vino ha sido valorado muy positivamente por la crítica especializada a lo largo de su historia.
Ficha técnica
Maridaje
Cachopo
Un bocado crujiente y algo irreverente que le va de perlas a un tinto redondo, jugoso y de toque especiado como este.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2017 Antídoto had retained some carbonic gas and felt ripe and approachable, quite impressive for the vintage, which wasn't as bad in this zone as it was in other zones of Ribera, but they also had some frost and lower yields. There are notes of plums and flowers, spices and integrated oak. The palate is soft and polished, with integrated acidity and fine tannins. 45,000 bottles produced. It was bottled in November 2018.
Añadas: 2022 2021 2020 2017
Que vinazo!!!
Muy bueno, como siempre y a un precio muy razonable. Se disfruta bebiéndolo.