Descripción

Vino blanco elaborado "a la antigua" con Alvarinho en la subregión de Monçao y Melgaço, en la región de Vinho Verde. Se trata de un "branco de curtimenta", una forma de vinificación parecida a la de los orange wines. Las viñas aportan altos niveles de acidez en sus uvas y, por ende, en este vino, que finalmente se pule tras una crianza en barricas de roble francés. Apuesta por él, porque además tiene un increíble potencial de guarda de hasta 15 años. 

Ficha técnica

Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Producción
5.000 botellas
Subzona
Monçao y Melgaço.
Variedad
100% Alvarinho
Otros formatos disponibles:
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Muy compleja, con intensos aromas florales y un apunte especiado de ligera vainilla debido a la crianza en madera sobre fondo mineral.
Boca
Paso herbáceo muy varietal. Gran estructura en el paladar con una acidez muy fresca y un final amplio, envolvente y largo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2033 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 14 años.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual en cajas pequeñas que recién vendimiadas se llevan a la bodega donde se refrigeran para mantener sus cualidades organolépticas.
Vinificación
Maceración seguida de una fermentación con sus pieles en barricas de roble francés de 400 litros.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses con 'battonages' y 12 meses más de reposo en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A medium- to full-bodied white with cooked lemons, grilled pears, jack fruit, cardamom and cloves on the nose. Intense, ripe and flavorful, with a wealth of tropical fruit and salty, spicy undertones. Drink now.