Chozas Carrascal

Anma Tinto 2017

Garnacha, Syrah
93
Peñín
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Solo queda 1 ud.

La segunda generación de la bodega Chozas Carrascal firma este varietal tinto elaborado con Garnacha y Syrah. Con intensos matices de fruta roja madura, toques balsámicos y ligeras notas tostadas fruto de sus 10 meses de crianza en fudres de 5.000 litros. Un vino potente y de tanino redondo que seguro disfrutarás.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Anma Tinto
D.O.:
Chozas Carrascal
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Garnacha, Syrah

Cata

Vista:
Rojo cereza picota, con ribete de color rubí. Limpio y brillante.
Nariz:
Nariz intensa y elegante. Aromas a fruta roja madura, con notas tostadas y balsámicas, con sutiles toques torrefactos y minerales.
Boca:
Suave y redondo de tanino pulido. Con un paso por boca medio, acidez equilibrada y gran sedosidad. Retrogusto persistente, con matices tostados.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
En condicionas óptimas, se puede consumir hasta 2024.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Premaceración a 3-4 ºC durante 24 horas en cámara de frío. Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón troncónico de 10.000 litros, con períodos de maceración en torno a 18 - 21 días y con remontado. Posterior fermentación maloláctica en fudres de 5.000 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en los mismos fudres.
13,90 €
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Anma Tinto 2017
Chozas Carrascal
13,90 €
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Opinión de los Socios

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Súper goloso. Excelente maridaje con tapeo

By Mercedes P., Vie, 17/09/2021 - 23:47

By Ascension P., Sáb, 05/06/2021 - 19:34

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