Bourgogne

André Delorme Cremant de Bourgogne Brut

Chardonnay, Aligoté, Gamay, Pinot noir
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 16,50 € a partir de 3 uds.

Este Cremant de Borgoña está elaborado con distintas variedades autóctonas de la zona, algunas de ellas menos habituales de encontrar, como es el caso de las uvas Aligoté o Gamay. Se muestra un grado más complejo y fino que su hermano André Delorme Blanc de Blancs Brut, y muestra en nariz mayores notas de bollería, pastelería y levadura. Un espumoso borgoñón con una magnífica relación calidad-precio. Ideal para refrescar tus días más calurosos o para tomar de aperitivo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Andre Delorme Cremant de Bourgogne Brut
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Espumoso
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Chardonnay, Aligoté, Gamay, Pinot noir

Cata

Vista:
Burbuja muy integrada y fina.
Nariz:
Combina las notas de fruta blanca con una elegante mineralidad. Deliciosas notas de brioche de fondo.
Boca:
Boca completa y fresca. Perfectamente equilibrado y con una marcada acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Rendimiento:
Entre 50 y 70 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Tuvo lugar en torno al 15 de septiembre.
Vinificación:
Después del prensado, el mosto se clarifica y se enfría durante al menos 24 horas. La fermentación se lleva a cabo a baja temperatura controlada. Para obtener una frescura más intensa, no hay fermentación maloláctica. Luego, los vinos se muelen y envejecen con lías finas, antes de ser filtrados para una fermentación secundaria. Esta segunda fermentación se realiza en botella mediante el método tradicional y se lleva a cabo mediante la adición de levaduras y azúcar.
Envejecimiento:
Un año de crianza en lías a temperatura controlada.
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 16,50 € a partir de 3 uds.
André Delorme Cremant de Bourgogne Brut
Bourgogne
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 16,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

3,8
61 valoraciones
5
15
4
34
3
10
2
1
1
1

By Pedro R., Jue, 18/11/2021 - 17:31

By José manuel C., Jue, 04/11/2021 - 17:17

Buen producto

By Zulema V., Jue, 07/10/2021 - 09:14

By Javier G., Jue, 23/09/2021 - 14:36

By Arturo R., Lun, 23/08/2021 - 13:54

By Ignacio R., Mar, 03/08/2021 - 11:07

By Alexandra R., Jue, 01/07/2021 - 18:17

By Alfredo Q., Sáb, 26/06/2021 - 15:37
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO