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Champagne

André Clouet Un Jour de 1911

100% Pinot noir
93+
Parker
59,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 59,00 € a partir de 3 uds.

De este exclusivo champagne se embotellan únicamente 1911 botellas cada año. Precisamente, este número de botellas tan exacto corresponde con su nombre, "Un jour de 1911", fecha que conmemora la revuelta que defendía el origen del Champagne. Este espectacular Blanc de Noirs está elaborado con las mejores uvas de Pinot noir en la prestigiosa localidad de Bouzy, famosa por su Pinot noir de gran calidad. Es una mezcla de las añadas 95, 96 y 97 y pasa ocho años de paciente reposo en rima con removidos y degüelle manuales. Es un regalo para los sentidos por sus evocadores aromas de lima, pétalos de rosa y jazmín. 
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Andre Clouet Un Jour de 1911
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color amarillo dorado.
Nariz:
Aromas de brioche recién horneado, grosellas, piña deshidratada, piel de naranja, lima y flores blancas.
Boca:
Burbuja finísima y paso fresco con recuerdos cítricos, de frutillos rojos del bosque y apuntes dulces de pastelería.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC

Viñedo y elaboración

Descripción:
Todos los Champagnes de André Clouet proceden de diversas parcelas del pueblo de Bouzy, todas ellas clasificadas Grand Cru
Área:
9 hectáreas.
Suelo:
Suelos frescos, arcillo-calcáreos.
Clima:
Continental. Las viñas de Champagne son las situadas más al norte de todas las AOC de Francia. La temperatura media es de 10,4ºC. Las viñas están orientadas al sur y sureste para aprovechar hasta el último rayo de sol. La insolación es suave, 1650 horas al año, de las que más de un cuarto se reparte entre julio y agosto. La pluviometría, regularmente repartida a lo largo del año, es de 650 a 700 litros al año.
Vinificación:
Fermentación en tanques de acero inoxidable. Mezcla de diferentes añadas con las mejores Pinot noir de sus viñedos.
Envejecimiento:
8 años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Grand Cru Cuvee 1911 emerges from the glass with the most haunting of perfumes. Sweet rose petal and jasmine are some of the nuances that emerge over time. Despite recent disgorgement, the purity of the fruit and the extraordinary elegance of the mousse are hard to miss. This is an exceptional, elegant version of the 1911 that should drink beautifully for years to come. The bottle I tasted needed quite a bit of air to open up, so readers should be patient with the wine at this stage. The current release of the 1911 is 100% Pinot Noir, 50% 2002 vintage and 50% a solera blend that dates back to 1998. This is Lot L05, disgorged October 4, 2010 and bottled with dosage of 6 grams per liter. Anticipated maturity: 2012-2020.

59,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 59,00 € a partir de 3 uds.
André Clouet Un Jour de 1911
Champagne
59,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 59,00 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

4,5
73 valoraciones
5
52
4
18
3
2
2
1
1
0

By Ignacio S., Mar, 28/09/2021 - 20:55

By Domenec M., Vie, 17/09/2021 - 12:07

muy sabroso y elegante a la vez

By Jaime S., Jue, 22/07/2021 - 23:11

By Simón V., Lun, 17/05/2021 - 22:51

By Fernando A., Jue, 15/04/2021 - 18:14

By Raúl F., Mié, 24/03/2021 - 18:04

By Francois D., Lun, 22/03/2021 - 07:43

By Jorge A., Jue, 11/03/2021 - 17:34

By Joaquin R., Mié, 10/02/2021 - 18:21
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