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Champagne

André Clouet Un Jour de 1911 (estuche)

59,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.

De este exclusivo Champagne se embotellan únicamente 1911 botellas cada año. Precisamente, este número de botellas tan exacto corresponde con su nombre, "Un jour de 1911" fecha que conmemora la revuelta que defendía el origen del Champagne. Este espectacular Blanc de Noirs está elaborado con las mejores uvas de Pinot noir la prestigiosa localidad de Bouzy, famosa por su Pinot noir de gran calidad. Es una mezcla de diferentes añadas y pasa ocho años de paciente reposo en rima, con removidos y degüelle manuales. Es un regalo para los sentidos por sus evocadores aromas de lima, pétalos de rosas y jazmín. 
 

Ficha técnica

Bodega
Marca
Andre Clouet Un Jour de 1911 Blanc de Noirs
D.O.
Champagne
Tipo
Champagne
Grado
12% vol.
Variedad
100% Pinot noir

Cata

Nariz
Brioche recién horneado, grosellas, piña deshidratada, piel de naranja, lima, flores blancas.
Temperatura de servicio
Entre 8-10ºC

Viñedo y elaboración

Descripción
Todos los Champagnes de André Clouet proceden de diversas parcelas del pueblo de Bouzy, todas ellas clasificadas Grand Cru
Superficie
9 hectáreas.
Suelo
Suelos frescos, arcillo calcáreos.
Clima
Las viñas de Champagne son las situadas más al norte de todas las AOC de Francia. La temperatura media es de 10,4ºC. Las viñas están orientadas al sur y sureste para aprovechar hasta el último rayo de sol. La insolación es suave, 1650 horas al año, de las que más de un cuarto se reparte entre julio y agosto. La pluviometría, regularmente repartida a lo largo del año, es de 650 a 700 litros al año.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable. Mezcla de diferentes añadas con las mejores Pinot noir de sus viñedos.
Envejecimiento
8 años.

Opinión de los Socios

5
(5)
9 opiniones
Por Dominico G.,
5

Complejidad con elegancia. Fruta escarchada, frutos secos, tostados de crianza. Envolvente. Burbuja finísima. Vinoso. Largo. Puro placer!

Por Javier G.,
5

Sensacional. Uno de mis champanes preferidos dentro del rango de precios en el que se encuentra.

Por jose maria U.,
5

Uno de los mejores espumosos sin añada que he probado en los últimos años. Un lujo para para el disfrute con todos los sentidos. Repetirrrrr

Por Jaime B.,
5
Por Rogerio A.,
5

Vale cada gota. Excelente. A repetir

Por Rosa G.,
5

Buenísimo

Por Gabriel F.,
5

¡fantástico blanc de noirs! compuesto por pinot noir del 97 (50%), 95 y 96 (25%) de Boucy: es una maravilla. 8 años en cava. Total acierto

Por Zacarias C.,
5

Fabuloso..Calidad-precio inmejorable

Por Jordi P.,
5

Mi champagne preferido. Infalible.

59,90 € IVA incl.
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