Descripción

Gracias a la gran amplitud térmica de la zona de Mendoza, la Chardonnay empleada para la elaboración de este blanco presenta una alta intensidad aromática, con notas de manzana y piña mayoritariamente. Un aunténtico placer para los sentidos que te embarcará en un viaje sensorial a través de esta mágica región.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Andeluna
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.2% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Vista
De color amarillo con tonos verdes y brillantes.
Nariz
En nariz, intensos aromas afrutados, notas de manzana verde y piña.
Boca
En boca, fresco, precedido de una acidez intensa y muy amigable, de final persistente y afrutado.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Mariscos crudos o pocos cocidos, pescado al vapor o a la parrilla, terrinas de vegetales, pastas o cremas vegetales o sopas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Mendoza, a 700 metros de altitud.
Clima
Zona caracterizada por su gran amplitud térmica lo que permite obtener uvas de gran intensidad de color, y una importante expresión aromática y acidez natural.
Vinificación
Vinificación en tanques de acero inoxidable, la fermentación dura aproximadamente unos 26 días. Luego de dos meses se fracciona sin paso por madera.
Envejecimiento
Descansa en botella otros dos meses.